檢索結果:共3筆資料 檢索策略: "化學工程系".dept (精準) and ckeyword.raw="游離脂肪酸"
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在大豆油除臭油(SODD)分離過程中,修正索式萃取法是一經濟可行的技術。此法經由使用溶劑回收下,可以得的高回收率的非極性脂質(NPLF)。在NPLF,以角鯊烯和固醇之脂肪酸脂(FASE)為最重要的成…
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本研究探索了Soybean Oil Deodorizer Distillate (SODD) 在亞臨界甲醇下的(轉)酯化。SODD是大豆油精煉過程所產生的副產物,其主要成分為脂肪酸(40.62-51…
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本研究評估煅燒後花生殼灰成為脫酸大豆油吸附劑的可行性。花生殼的煅燒條件為300-1000 ℃及45-225分鐘。研究中將花生殼灰吸附大豆油中過氧化物、磷脂、色素、β-胡蘿蔔素和游離脂肪酸的脫除效率拿…